Un pont suffit à séparer ce petit vignoble caché de l’île de Burano. L’histoire commence il y a près de 15 ans lorsque Gianlucca Bisol découvre un jardin planté de multiples pieds de vigne. Après avoir remarqué et fait analyser les pieds d’un petit cépage doré, il découvre qu’il s’agit du Dorona, ce fameux vin blanc servi lors des banquets à l’époque des Doges. Chaque année, la parcelle est inondée d’eau salée, par le phénomène d’acqua alta (hautes eaux) qui a une influence certaine sur les caractéristiques des vins de Venissa. Lors de la visite du domaine, votre guide vous expliquera les techniques de vinification de ce petit vignoble conduit en biodynamie, sans pesticide, ni insecticide. Une dégustation du fameux vin clôturera la visite.
REMARQUES
- L’ordre des visites pourra être modifié.
- Les horaires sont donnés à titre indicatif.
Un pont suffit à séparer ce petit vignoble caché de l’île de Burano. L’histoire commence il y a près de 15 ans lorsque Gianlucca Bisol découvre un jardin planté de multiples pieds de vigne. Après avoir remarqué et fait analyser les pieds d’un petit cépage doré, il découvre qu’il s’agit du Dorona, ce fameux vin blanc servi lors des banquets à l’époque des Doges. Chaque année, la parcelle est inondée d’eau salée, par le phénomène d’acqua alta (hautes eaux) qui a une influence certaine sur les caractéristiques des vins de Venissa. Lors de la visite du domaine, votre guide vous expliquera les techniques de vinification de ce petit vignoble conduit en biodynamie, sans pesticide, ni insecticide. Une dégustation du fameux vin clôturera la visite.
REMARQUES
- L’ordre des visites pourra être modifié.
- Les horaires sont donnés à titre indicatif.
Les croisières
Cette excursion est proposée sur une ou plusieurs croisières.
Venise, classique et confidentielle (formule port/port)
VENISE - MAZZORBO - VENISE - CHIOGGIA - VENISE
Embarquez pour une croisière au coeur de l'âme vénitienne, de son savoir-faire artisanal avec les ateliers de confection de gondoles et de masques de la Commedia dell'Arte, de sa gastronomie avec les "cicchetti" à déguster au bord du Grand Canal et bien-sûr de sa lagune avec les charmes de l'île de Burano dont la sérénité contraste avec l’effervescence de Venise. Enfin, au détour des collines, vous découvrirez les villas de la Renaissance, chefs-d’œuvre architecturaux de l’artiste Andrea Palladio.
Venise, classique et confidentielle - Et les arènes de Vérone, scène majestueuse de l'opéra (formule port/port)
VENISE - MAZZORBO - VENISE - CHIOGGIA - VENISE
Embarquez pour une croisière au coeur de l'âme vénitienne, de son savoir-faire artisanal avec les ateliers de confection de gondoles et de masques de la Commedia dell'Arte, de sa gastronomie avec les "cicchetti" à déguster au bord du Grand Canal et bien-sûr de sa lagune avec les charmes de l'île de Burano dont la sérénité contraste avec l’effervescence de Venise. Enfin, au détour des collines, vous découvrirez les villas de la Renaissance, chefs-d’œuvre architecturaux de l’artiste Andrea Palladio.